जैसा कि स्वास्थ्य चेतना जागती है, कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के लिए उपभोक्ता की मांग बढ़ रही है, पारंपरिक कॉफी बाजार में पोषण संबंधी उन्नयन की चुनौती है।
अब केवल कैफीन उत्तेजना से संतुष्ट नहीं हैं, लोग अब पेय पदार्थों की तलाश करते हैं जो स्वास्थ्य लाभ के साथ सतर्कता को जोड़ते हैं। इस पृष्ठभूमि के खिलाफ, कार्यात्मक खाद्य बाजार में विस्फोट हो गया है, जिसमें मशरूम कॉफी एक उच्च प्रत्याशित उपश्रेणी के रूप में उभर रही है।
इस आरोप का नेतृत्व करते हुए चार सिग्मेटिक, क्षेत्र में अग्रणी है। अपने अद्वितीय नॉर्डिक मशरूम विरासत और वैज्ञानिक रूप से तैयार किए गए उत्पादों का लाभ उठाते हुए, चार सिग्मैटिक ने सफलतापूर्वक एक बार - "अजीबोगरीब" मशरूम कॉफी की अवधारणा को मुख्यधारा में प्रेरित किया है। सार्वजनिक आंकड़ों के अनुसार, चार सिग्मैटिक का वार्षिक राजस्व $ 61.7 मिलियन तक पहुंच गया है। यह फिनिश - अमेरिकी कंपनी कटहल कार्यात्मक खाद्य क्षेत्र में कैसे खड़ी थी?
(चार सिग्मैटिक की आधिकारिक वेबसाइट से स्क्रीनशॉट)
01। नॉर्डिक वन ज्ञान विरासत: एक नए कार्यात्मक भोजन आला का नेतृत्व करना
चार सिग्मैटिक के जन्म की कहानी नॉर्डिक संस्कृति में गहराई से निहित है। इसके संस्थापक, टेरो इसोकॉपपिला, फिनलैंड से मिलते हैं - एक देश प्रचुर मात्रा में जंगलों और एक समय - सम्मानित मशरूम परंपरा के साथ आशीर्वाद देता है।
चार सिग्मैटिक की वेबसाइट के रूप में, "फोर्जिंग मशरूम लंबे समय से इसोकौप्पिला परिवार में एक परंपरा है। जब हमारे दादा -दादी ने अपने पसंदीदा मशरूम को दैनिक पेय पदार्थों में संक्रमित करने का फैसला किया, तो एक बेहतर सुबह की रस्म का जन्म हुआ।" इस पारिवारिक विरासत ने अद्वितीय व्यावसायिक अंतर्दृष्टि के साथ टेरो प्रदान किया। वह चार सिग्मैटिक की जड़ों को WWII - ERA स्कैंडिनेविया के लिए दर्शाता है, जहां लोगों ने पहले झीलों, जंगलों और फंगल जीवन की एक बहुतायत के बीच मशरूम के पोषण मूल्य का दोहन करना शुरू कर दिया।
(चार सिग्मैटिक की आधिकारिक वेबसाइट से उत्पाद छवि)
चार सिग्मेटिक ने ल्यून्टोलाइफ, सह - को 2011 में फिनिश एंटरप्रेन्योर टेरो इसोकौपिला, मिक्को रेवोनिमी, और मिका रानेन द्वारा स्थापित किया। शुरू में हांगकांग में मुख्यालय, लुओंटोलाइफ ने चार सिग्मा फूड्स ब्रांड के तहत ब्लेंडर, मशरूम टॉनिक, हर्बल अर्क और कच्चे शहद बेचे।
सही मोड़ बिंदु 2014 में आया था। शुद्ध मशरूम उत्पादों की सीमित अमेरिकी स्वीकृति को पहचानते हुए, टेरो ने एक क्रांतिकारी पेशकश विकसित की: मशरूम कॉफी। चागा मशरूम, शेर के माने और वाइल्ड रोडियोला रोसिया रूट के साथ कॉफी सम्मिश्रण, इस उत्पाद ने चतुराई से कार्यात्मक कवक के साथ एक परिचित स्टेपल को विलय कर दिया।
(चार सिग्मैटिक की आधिकारिक वेबसाइट से उत्पाद छवि)
ब्रांड नाम ही इसकी वैज्ञानिक कठोरता को दर्शाता है। "चार सिग्मैटिक 100 सबसे अधिक शोध किए गए, पोषक तत्व - पृथ्वी पर घने खाद्य पदार्थों पर आधारित है। प्रत्येक 'सिग्मा' यह दर्शाता है कि एक भोजन औसत पोषण मूल्य से कितनी दूर तक विचलित होता है - चार सिग्मेटिक खाद्य पदार्थ भी इन ऊंचे मानकों से अधिक हैं।"
आधुनिक विज्ञान के साथ पारंपरिक ज्ञान का विलय करके, चार सिग्मैटिक ने एक अलग स्थिति को उकेरा: न तो एक पारंपरिक कॉफी ब्रांड और न ही एक शुद्ध कल्याण कंपनी, लेकिन "पोषण घनत्व" में एक प्रर्वतक। जैसा कि संस्थापकों ने कहा है, "वे मशरूम एक विशेष, प्रतिरक्षा - को स्थिर, निरंतर ऊर्जा के साथ पेय का समर्थन करते हैं। हमारा मिशन दुनिया के सबसे पोषक तत्वों - सभी के लिए सुलभ समृद्ध खाद्य पदार्थ बनाना है।"
02। वैज्ञानिक योगदान: एक विभेदित उत्पाद पोर्टफोलियो का निर्माण
चार सिग्मैटिक की सफलता काफी हद तक इसकी कठोर आर एंड डी प्रक्रिया से उपजी है और कभी - उत्पाद लाइन का विस्तार करती है। टीम "शोध और लैब - प्रत्येक घटक का परीक्षण करती है," प्रत्येक उत्पाद को यह सुनिश्चित करना कि विज्ञान - एक रुख द्वारा समर्थित है, जिसने एक श्रेणी में पेशेवर विश्वसनीयता का निर्माण किया है जो अक्सर संदेहवाद के साथ मिलते हैं।
अपने पोर्टफोलियो के निर्माण में, चार सिग्मैटिक एक सटीक विभाजन रणनीति को नियुक्त करते हैं। यह "कॉफी उत्पाद, संयंत्र - आधारित प्रोटीन, स्वास्थ्य की खुराक, सौंदर्य आइटम और अन्य सुपरफूड्स प्रदान करता है," विविध दैनिक कल्याण की जरूरतों को पूरा करता है।
मशरूम कॉफी, इसका मुख्य उत्पाद, न केवल अमेरिकी उपभोक्ताओं के शुद्ध मशरूम उत्पादों के संदेह को पार कर गया, बल्कि एक पूरी तरह से नई श्रेणी भी बनाई। परिचित कॉफी के साथ कार्यात्मक मशरूम को जोड़कर, चार सिग्मैटिक ने बाधा को परीक्षण के लिए कम कर दिया। "मूल मशरूम कॉफी ™ के निर्माता" के रूप में, इसने "लाखों लोगों को फोकस, आंत स्वास्थ्य, और शांत" - को अपने योगों की प्रभावकारिता के लिए एक वसीयतनामा खोजने में मदद की है।
एकल - उत्पाद की सफलता के साथ सामग्री नहीं, चार सिग्मैटिक "कार्यात्मक पोषण" के आसपास अपनी सीमाओं का विस्तार करना जारी रखते हैं। मशरूम कॉफी से लेकर प्रोटीन और सौंदर्य उत्पादों को पौधे लगाने तक, प्रत्येक विस्तार वैज्ञानिक पोषण के मूलभूत तर्क का पालन करता है। परिणाम हड़ताली हैं: CNBC की रिपोर्ट है कि बिक्री 2017 में "आठ आंकड़े" मारा, 2018 में फिर से दोगुना हो गया।
03। "क्वर्की ब्रांड" से मुख्यधारा की मान्यता तक: एक ब्रांड इवोल्यूशन केस स्टडी
चार सिग्मैटिक की यात्रा यह उदाहरण देती है कि "- के" आगे - को बदलने का तरीका एक मुख्यधारा की सफलता - कार्यात्मक खाद्य उद्योग के लिए एक क्लासिक केस स्टडी में {- समय "अवधारणा है।
अपने शुरुआती दिनों में, ब्रांड को बाजार को शिक्षित करने में चुनौतियों का सामना करना पड़ा। जैसा कि यह स्वीकार करता है, "हमने एक 'मशरूम ब्रांड' - के रूप में शुरू किया था, यह समझना मुश्किल था।" मशरूम कॉफी वास्तव में अमेरिकी उपभोक्ताओं के लिए एक विदेशी अवधारणा थी।
संस्थापक टेरो इसोकौपिला ने खुले तौर पर इन संघर्षों को साझा किया है, जिसमें चर्चा की गई है कि कैसे उन्होंने "अपने समय से पहले रुझानों" को नेविगेट किया और "सभी गलतियों को एक संस्थापक कर सकते हैं।" फिर भी चार सिग्मेटिक ने अपनी दृष्टि को छोड़ने से इनकार कर दिया। इसके बजाय, इसने एक क्रमिक ब्रांड रणनीति को अपनाया: इसोकौप्पिला ने "मशरूम सामग्री को ओवरमॉफिस करना बंद कर दिया" और मूर्त स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित किया।
2023 में, चार सिग्मेटिक ने एक निर्णायक रीब्रांडिंग की। इसने घोषणा की, "अब हम अपने सच्चे मिशन पर दोगुना हो रहे हैं: आपके मानसिक प्रदर्शन को सशक्त बनाना और अच्छी तरह से {{२}} जा रहा है।" इसने उत्पाद - सेंट्रिक से एक रणनीतिक बदलाव को चिह्नित किया, जो कि - संचालित संदेश को लाभान्वित करता है।
परिणाम परिवर्तनकारी रहे हैं। आज, "लाखों लोग अपने मशरूम उत्पाद पीते हैं," और चार सिग्मैटिक ने सफलतापूर्वक एक आला अवधारणा को व्यापक रूप से स्वीकृत स्वस्थ जीवन शैली की पसंद में बदल दिया है। इसका विकास उपभोक्ता धारणाओं को स्थानांतरित करने में भी परिलक्षित होता है - एक "quirky मशरूम ब्रांड" से "मानसिक वेलनेस सॉल्यूशन प्रदाता," शार्प मार्केट इनसाइट और ब्रांड - बिल्डिंग प्रॉवेस का प्रदर्शन करते हैं।
(चार सिग्मैटिक की आधिकारिक वेबसाइट से उत्पाद छवि)
04। मल्टी - चैनल विस्तार: एक स्थायी व्यापार पारिस्थितिकी तंत्र का निर्माण
चार सिग्मैटिक की सफलता उत्पाद नवाचार से परे अपनी समग्र बाजार रणनीति और चैनल विकास के लिए फैली हुई है।
आर्थिक रूप से, इसके 61.7millionannualRevenueShinesinthefunctionalFoodniche.with5.38 मिलियन, LYRA ग्रोथ पार्टनर्स, सक्षम पार्टनर्स और अठारह 94 कैपिटल जैसे निवेशकों से फंडिंग में, कंपनी ने मजबूत समर्थन प्राप्त किया है।
ऑपरेशनल रूप से, चार सिग्मैटिक ने 57-71 स्टाफ - एक दुबली अभी तक कुशल टीम को नियुक्त किया, जो आधुनिक कार्यात्मक खाद्य कंपनियों के चुस्त लोकाचार को मूर्त रूप देता है। लॉस एंजिल्स, कैलिफोर्निया में मुख्यालय, इसका स्थान रणनीतिक रूप से चुना गया है: अमेरिका के सबसे बड़े स्वास्थ्य खाद्य बाजार के करीब और नवाचार के दिल में।
लेयर्ड सुपरफूड और मून जूस जैसे ब्रांडों के वर्चस्व वाले एक प्रतिस्पर्धी परिदृश्य में, चार सिग्मैटिक की स्थिति इसके उद्योग को खड़े होने के लिए रेखांकित करती है। एक निजी कंपनी के शेष, यह विकास के लिए लचीलापन रखता है - चाहे आईपीओ या रणनीतिक अधिग्रहण के माध्यम से।
विशेष रूप से, चार सिग्मैटिक ने "11 साल के लिए मशरूम और एडाप्टोजेन मिश्रणों की सेवा की है," एक लंबा - शब्द प्रतिबद्धता जिसने अमूल्य उद्योग अनुभव और उपभोक्ता ट्रस्ट का निर्माण किया है।
कुल मिलाकर, चार सिग्मैटिक ने एक स्थायी व्यापार मॉडल का निर्माण करने के लिए उत्पाद नवाचार, ब्रांड निर्माण, चैनल विस्तार और पूंजी संचालन को एकीकृत किया है। इसकी सफलता न केवल कार्यात्मक खाद्य बाजार की क्षमता को मान्य करती है, बल्कि अन्य अभिनव खाद्य ब्रांडों के लिए मूल्यवान सबक भी प्रदान करती है।
