इस वर्ष की पहली छमाही में, मैंने कई जापानी ग्राहकों के साथ काम किया है जो अपने खाद्य और पेय उत्पादों {{0}स्नैक्स, पेय, बीयर और बहुत कुछ को अमेरिका में निर्यात करना चाहते हैं। यह प्रवृत्ति तीन प्रमुख कारकों से उत्पन्न होती है: अमेरिका में जापानी उत्पादों की उच्च ब्रांड मान्यता, मजबूत स्थानीय क्रय शक्ति, और यूएस-चीन व्यापार गतिशीलता से स्पिलओवर गति। कई जापानी व्यापारी अब अमेरिकी बाज़ार को प्राथमिकता दे रहे हैं, इसलिए आज मैं उनके सबसे महत्वपूर्ण प्रश्नों का उत्तर दूंगा: अमेरिका में निर्यात करने से पहले जापानी खाद्य/पेय उत्पादकों को किन अनिवार्य योग्यताओं और अनुपालन नियमों को पूरा करना होगा?
1. मुख्य पंजीकरण और प्रमाणपत्र: उद्यम योग्यता सीमाएँ
शिपिंग से पहले, जापानी कारखानों को अमेरिकी बाजार में प्रवेश करने के लिए इन नियामक बाधाओं को दूर करना होगा:
1) एफडीए खाद्य सुविधा पंजीकरण (अनिवार्य)
इसकी जरूरत किसे है? जापान में वे सभी सुविधाएं जो अमेरिकी निर्यात के लिए भोजन का उत्पादन, प्रसंस्करण, पैकेज या भंडारण करती हैं, जिसमें ब्रुअरीज, स्नैक उत्पादन लाइनें और वितरण केंद्र शामिल हैं।
प्रमुख आवश्यकताएँ:
एफडीए के माध्यम से ऑनलाइन पंजीकरण करेंफर्ल्स प्रणाली एक अद्वितीय पंजीकरण संख्या प्राप्त करने के लिए (2 वर्षों के लिए वैध; नवीनीकरण अक्टूबर-दिसंबर के बीच सम संख्या वाले वर्षों के लिए प्रस्तुत किया जाना चाहिए)।
एक नियुक्त करेंअमेरिकी एजेंट: अमेरिका का एक निवासी जो 24/7 एफडीए पूछताछ का जवाब दे सकता है।
2) एचएसीसीपी प्रमाणन (उच्च जोखिम वाले खाद्य पदार्थों के लिए अनिवार्य)
लागू उत्पाद: जूस, कम{{0}एसिड डिब्बाबंद सामान, समुद्री भोजन, और अन्य उच्च जोखिम वाली चीजें। एचएसीसीपी (खतरा विश्लेषण और गंभीर नियंत्रण बिंदु) प्रमाणन साबित करता है कि आपकी सुविधा में खाद्य सुरक्षा जोखिमों को कम करने के लिए व्यवस्थित नियंत्रण हैं।
3) वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित प्रमाणपत्र
जीएमपी (अच्छी विनिर्माण प्रथाएं): अनिवार्य नहीं है, लेकिन स्वच्छतापूर्ण उत्पादन और गुणवत्ता नियंत्रण प्रदर्शित करने के लिए विशेष रूप से स्नैक्स/पेय के लिए {{1} दृढ़ता से सलाह दी जाती है।
यूएसडीए ऑर्गेनिक प्रमाणन:यदि आप अपने उत्पाद को "जैविक" लेबल करते हैं तो यह आवश्यक है।
हलाल प्रमाणीकरण (यदि लागू हो):मुस्लिम उपभोक्ताओं की जरूरतों को पूरा करने के लिए IFANCA जैसे तीसरे पक्ष द्वारा जारी किया गया।
2. उत्पाद अनुपालन: सामग्री, परीक्षण और लेबलिंग
भले ही आपका कारखाना पंजीकृत हो, आपके उत्पाद को अमेरिकी मानकों को पूरा करना होगा:
1) संघटक समीक्षा
एफडीए संरेखण: सभी सामग्रियां एफडीए द्वारा अनुमोदित होनी चाहिएं (देखें)।21 सीएफआर 172-178अनुमत एडिटिव्स के लिए) और प्रतिबंधित पदार्थों से बचें (उदाहरण के लिए, पोटेशियम ब्रोमेट, रेड डाई नं.. 3-दोनों कैलिफोर्निया में प्रतिबंधित हैं)।
विशेष टिप्पणियाँ:
ऊर्जा पेय: कैफीन की मात्रा 0.02% से अधिक नहीं होनी चाहिए।
बियर: सामग्री के लिए टीटीबी (शराब और तंबाकू कर और व्यापार ब्यूरो) नियमों का पालन करना होगा।
2) लैब परीक्षण
एफडीए से मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाएं: FDA द्वारा मान्यता प्राप्त प्रयोगशालाओं का उपयोग करें:
माइक्रोबियल परीक्षण (कुल प्लेट गिनती, साल्मोनेला जैसे रोगजनक)।
संदूषक परीक्षण (भारी धातु, कीटनाशक अवशेष)।
पोषण संबंधी प्रोफ़ाइलिंग (आपके पोषण संबंधी तथ्यों के लेबल का समर्थन करने के लिए)।
बियर अतिरिक्त: अल्कोहल की मात्रा, किण्वन उपोत्पाद और सल्फाइट्स का परीक्षण करें।
3) लेबलिंग (सबसे अधिक त्रुटि वाला भाग)
लेबलअंग्रेजी में होना चाहिए और इसमें शामिल हैं:
मानक उत्पाद का नाम.
शुद्ध वजन (अमेरिकी प्रथागत और मीट्रिक इकाइयाँ दोनों)।
संघटक सूची (घटती मात्रा के अनुसार क्रमबद्ध)।
एलर्जेन कथन (उदाहरण के लिए, "इसमें मेवे शामिल हैं," "सोया से बने")।
पोषण तथ्य लेबल (प्रयोगशाला डेटा द्वारा समर्थित)।
निर्माता/वितरक की जानकारी और समाप्ति तिथि।
अतिरिक्त नियम:
फलों का रस: रस का प्रतिशत प्रकट करें (उदाहरण के लिए, "100% सेब का रस")।
कैफीन युक्त पेय: कैफीन की मात्रा स्पष्ट रूप से बताएं (उदाहरण के लिए, "इसमें 80 मिलीग्राम कैफीन है")।
3. निर्यात प्रक्रिया: रसद और सीमा शुल्क निकासी
अपने उत्पाद को अमेरिकी अलमारियों तक पहुंचाने के लिए सहज समन्वय की आवश्यकता होती है:
1) पूर्व सूचना
एक सबमिट करेंएफडीए पूर्व सूचना आपकी शिपमेंट आने से 8 घंटे से 5 दिन पहले। यह FDA को आपके सामान का निरीक्षण करने के लिए सचेत करता है।
2) आवश्यक दस्तावेज
फ़ैक्टरी एफडीए पंजीकरण संख्या।
वाणिज्यिक चालान और पैकिंग सूची।
लैब परीक्षण रिपोर्ट और घटक घोषणा।
लदान बिल (बी/एल)।
3) सीमा शुल्क निकासी एवं निरीक्षण
यदि FDA आपके शिपमेंट को यादृच्छिक निरीक्षण के लिए चुनता है (के माध्यम से)।एफडीए फॉर्म 766), आपके पास पूरक सामग्री जमा करने के लिए 10 कार्य दिवस हैं।
मांस/डेयरी उत्पाद: यूएसडीए पशु चिकित्सा सेवा स्वास्थ्य प्रमाणपत्र की आवश्यकता है।
4. बीयर निर्यात के लिए अतिरिक्त आवश्यकताएँ
सामान्य भोजन नियमों के अलावा, बियर को TTB-विशिष्ट बाधाओं का सामना करना पड़ता है:
टीटीबी लेबल अनुमोदन: समीक्षा के लिए अपना लेबल टीटीबी को सबमिट करें {{0}अल्कोहल सामग्री, स्वास्थ्य दावे और ब्रांडिंग को कवर करें।
संघटक प्रतिबंध: कोई अस्वीकृत योजक (जैसे, कृत्रिम मिठास)।
राज्य लाइसेंस: आयात के बाद, आपको प्रत्येक अमेरिकी राज्य के लिए शराब बिक्री लाइसेंस प्राप्त करना होगा जहां आप बेचने की योजना बना रहे हैं।
5. जापानी निर्यातकों के लिए चरण दर चरण अनुपालन रोडमैप
पहले पंजीकरण करें: पूर्ण FDA फ़ैक्टरी पंजीकरण (1-2 सप्ताह का समय दें)।
दोहरी जांच:सामग्रियों को क्रॉस{{0}सत्यापित करें और प्रयोगशाला परीक्षण करें (समय बचाने के लिए इन्हें समानांतर में चलाएं)।
लेबल सावधानी से डिज़ाइन करें: महंगे पुनर्कार्य से बचने के लिए एफडीए/टीटीबी दिशानिर्देशों का पालन करें।
विशेषज्ञों के साथ भागीदार:समय पर पूर्व सूचना सुनिश्चित करने के लिए एफडीए क्लीयरेंस में अनुभवी माल अग्रेषणकर्ताओं के साथ काम करें।
अंतिम युक्ति: अमेरिका जापानी स्नैक्स (उदाहरण के लिए, माचा, कोनजैक, या युज़ू वाले) और ऊर्जा पेय की अधिक बारीकी से जांच करता है। फ़ॉर्मूला व्यवहार्यता का आकलन करने और देरी से बचने के लिए किसी अनुपालन एजेंसी (जैसे केडीसी) से जल्दी परामर्श लें।
यह मार्गदर्शिका उन जापानी ब्रांडों के लिए जटिल नियमों को कार्रवाई योग्य कदमों में बदल देती है जो अनुपालन में उलझे बिना अमेरिकी बाजार में प्रवेश करना चाहते हैं। इन आवश्यकताओं को पहले से पूरा करके, आप अमेरिकी खुदरा विक्रेताओं और उपभोक्ताओं के बीच समान रूप से विश्वास कायम करेंगे।
