किस्मों में महारत हासिल करनी चाहिए
विटामिन सी, जिसे एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है, एक अम्लीय पॉलीहाइड्रॉक्सी यौगिक है जिसमें 6 कार्बन परमाणु होते हैं।
प्रभाव:
1. कोलेजन संश्लेषण को बढ़ावा देना
2. विषहरण कार्य - एंजाइम गतिविधि को बढ़ाता है और दवाओं या विषाक्त पदार्थों की विषहरण प्रक्रिया को बढ़ाता है।
3. लौह अवशोषण को बढ़ावा दें - त्रिसंयोजक लौह आयनों (अवशोषित करने में कठिन) को घटाकर द्विसंयोजक लौह आयनों (अवशोषित करने में आसान) में बदल दें।
4. कैंसर की रोकथाम - नाइट्राइट को नाइट्रोसामाइन में बदलने से रोकना (धूम्रपान करने वाले)
5. मुक्त कणों को साफ़ करना - संवहनी लोच और सफेदी को बढ़ाना; रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत करें
उपयुक्त जनसंख्या
1. उम्रदराज़ और बेजान त्वचा वाले लोग
2. कमजोर प्रतिरक्षा वाले लोग - जिन्हें सर्दी और एलर्जी होने का खतरा होता है
3. धूम्रपान करने वाले
4. मसूड़ों से खून आना
5. आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया के रोगी
बी विटामिन
संघटक संयोजन: बी1, बी2, बी6, बी12, फोलिक एसिड, नियासिन, आदि
बी1 (थियामिन)
प्रभाव:
1. विकास को बढ़ावा देना; कार्बोहाइड्रेट चयापचय में भाग लें और बीमार होने, तनाव में होने या सर्जरी के दौर से गुजरने पर आवश्यक खुराक बढ़ाएँ।
2. पाचन में सहायता (कार्बोहाइड्रेट);
3. मानसिक स्थिति में सुधार;
4. तंत्रिका ऊतक, मांसपेशियों और हृदय की सामान्य गतिविधि बनाए रखें;
5. मोशन सिकनेस और समुद्री बीमारी को कम करें;
6. दंत शल्य चिकित्सा के बाद दर्द को कम कर सकता है;
7. हर्पीस ज़ोस्टर के इलाज में मदद करता है।
जिन लोगों को बी1 पूरक की आवश्यकता है:
गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएं, थायरॉयड, यकृत और पित्ताशय की बीमारियों के रोगी, छोटी आंत प्रणाली के रोग और गैस्ट्रिक हाइपरफंक्शन, जलन, लंबे समय तक क्रोनिक संक्रमण, भारी श्रम करने वाले श्रमिक, और उच्छेदन के बाद कुअवशोषण सिंड्रोम वाले रोगी।
बी2 (राइबोफ्लेविन)
प्रभाव:
1. विकास और कोशिका पुनर्जनन को बढ़ावा देना;
2. त्वचा, नाखून और बालों की सामान्य वृद्धि को बढ़ावा देना;
3. मुंह, होंठ और जीभ में सूजन को खत्म करने में मदद करें;
4. दृष्टि में सुधार और आंखों की थकान कम करें;
5. कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन के चयापचय में सहायता के लिए अन्य पदार्थों के साथ बातचीत करना।
