आहार अनुपूरक और विटामिन स्वास्थ्य उत्पादों की सबसे महत्वपूर्ण श्रेणियां हैं, जिनका लक्ष्य मानव शरीर के लिए आवश्यक ट्रेस तत्वों की पूर्ति करना है। इस प्रकार के उत्पाद में विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज और अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व शामिल होते हैं और यह लोगों के दैनिक आहार के लिए एक महत्वपूर्ण पूरक स्रोत है। बाजार की मांगआहारीय पूरकमुख्य रूप से उन उपभोक्ताओं से आता है जो स्वास्थ्य के बारे में तेजी से चिंतित हैं, और वे पोषक तत्वों की खुराक के माध्यम से बीमारियों को रोकने और शारीरिक फिटनेस बढ़ाने की उम्मीद करते हैं।
खेल पोषण उत्पाद मुख्य रूप से व्यायाम के दौरान पोषण को पूरक करने और मांसपेशियों के निर्माण में बहु-कार्यात्मक भूमिका निभाते हैं। ऐसे उत्पादों में प्रोटीन बार, प्रोटीन पाउडर और अमीनो एसिड सप्लीमेंट आदि शामिल हैं। मुख्य उपभोक्ता समूह एथलीट और फिटनेस उत्साही हैं। राष्ट्रीय फिटनेस क्रेज के बढ़ने के साथ, खेल पोषण बाजार का भी विस्तार हो रहा है।
वजन प्रबंधन उत्पाद मुख्य रूप से वजन घटाने और स्लिमिंग में भूमिका निभाते हैं। चीन में, स्लिमिंग चाय मुख्य वजन प्रबंधन उत्पाद है, जबकि जापान और ऑस्ट्रेलिया जैसे देशों में, भोजन प्रतिस्थापन उत्पाद अधिक लोकप्रिय हैं। वजन प्रबंधन उत्पादों के उपभोक्ता मुख्य रूप से वे हैं जो अपने आहार को समायोजित करके अपने वजन को नियंत्रित करना चाहते हैं।
पारंपरिक टॉनिक पारंपरिक चीनी चिकित्सा के सिद्धांत पर आधारित हैं और इसमें रॉयल जेली, वुल्फबेरी, औषधीय वाइन और अन्य किस्में शामिल हैं। ऐसे उत्पाद अपनी अनूठी सांस्कृतिक पृष्ठभूमि और उपयोग के लंबे इतिहास के साथ चीनी बाजार में एक महत्वपूर्ण स्थान रखते हैं। पारंपरिक टॉनिक में उपभोक्ता समूहों की एक विस्तृत श्रृंखला होती है, जिनमें बुजुर्ग, युवा और मध्यम आयु वर्ग के उपभोक्ता और स्वास्थ्य पर ध्यान देने वाले उपभोक्ता शामिल हैं।
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