स्रोत वितरण
पौधे की उत्पत्ति: यह व्यापक रूप से कई पौधों के तने की छाल, फूल, पत्तियों, कलियों, बीजों और फलों में पाया जाता है, मुख्य रूप से रुटिन, क्वेरसिट्रिन और हाइपरोसाइड जैसे ग्लाइकोसाइड के रूप में। क्वेरसेटिन एसिड हाइड्रोलिसिस के माध्यम से प्राप्त किया जा सकता है। इनमें से, एक प्रकार का अनाज, सीबकथॉर्न, नागफनी और प्याज के तनों और पत्तियों में उच्च सांद्रता पाई जाती है। इसके अतिरिक्त, कई औषधीय पौधे, जैसे कि सोफोरा जैपोनिका, प्लैटाइकोडोन ग्रैंडिफ्लोरस पत्तियां, गैलंगल, सोफोरा फ्लेवेसेंस, शहतूत परजीवी, पैनाक्स नॉटोगिन्सेंग, जिन्कगो बिलोबा, बिगबेरी और अन्य, सभी में क्वेरसेटिन होता है, सोफोरा जैपोनिका में लगभग 4% की मात्रा होती है।
प्रभाव
एंटीऑक्सीडेंट: यह प्रकृति में सबसे शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट में से एक है, इसकी एंटीऑक्सीडेंट क्षमता विटामिन ई से 50 गुना और विटामिन सी से 20 गुना अधिक है।
हाइपोलिपिडेमिक: यह कोलेस्ट्रॉल एस्टर के मुक्त कोलेस्ट्रॉल में टूटने को रोक सकता है, मिसेल समाधान में कोलेस्ट्रॉल की घुलनशीलता को कम कर सकता है, छोटी आंत द्वारा कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को रोक सकता है, और इस प्रकार लिपिड को कम करने के लक्ष्य को प्राप्त कर सकता है।
हाइपोग्लाइसेमिक: यह ग्लूकोज ट्रांसपोर्टरों द्वारा ग्लूकोज के परिवहन को रोक सकता है, साथ ही अल्फा एमाइलेज और अल्फा ग्लूकोसिडेज़ की गतिविधि को रोक सकता है, जिससे ग्लूकोज के पाचन और अवशोषण में बाधा आती है।
यूरिक एसिड में कमी: ज़ेन्थाइन ऑक्सीडेज (एक्सओ) के सक्रिय केंद्र में मोलिब्डेनम परमाणु के चारों ओर हाइड्रोजन बांड बनाकर, यह सब्सट्रेट ज़ेन्थाइन को एक्सओ सक्रिय केंद्र में प्रवेश करने से रोकता है, एक्सथाइन के प्रति एक्सओ की उत्प्रेरक गतिविधि को रोकता है और जिससे यूरिक एसिड उत्पादन कम हो जाता है।
कैंसर रोधी: इसमें स्वस्थ कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाए बिना कैंसर कोशिकाओं के प्रति साइटोटोक्सिसिटी होती है और इसे विभिन्न कैंसर के लिए कीमोप्रिवेंटिव और चिकित्सीय एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसकी लिपोफिलिसिटी के कारण, यह आसानी से कोशिका झिल्ली में प्रवेश कर सकता है और विभिन्न मार्गों के माध्यम से एंटीट्यूमर प्रभाव डाल सकता है, जैसे कि ऑन्कोजीन अभिव्यक्ति को विनियमित और बाधित करना, कोशिका चक्र को अवरुद्ध करना, एपोप्टोसिस को प्रेरित करना और आक्रमण और मेटास्टेसिस को रोकना।
न्यूरोप्रोटेक्टिव: यह प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) को सीधे साफ करके और तंत्रिका में अमाइलॉइड (ए) जमाव, ताऊ प्रोटीन हाइपरफॉस्फोराइलेशन, न्यूरोफाइब्रिलरी टेंगल्स (एनएफटी), एमाइलॉइड प्रीकर्सर प्रोटीन (एपीपी), और लिटिक एंजाइम (बीएसीई 1) को रोककर न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रभाव डाल सकता है। विभिन्न तंत्रों के माध्यम से कोशिकाएँ।
एंटीथ्रॉम्बोटिक: यह प्लेटलेट एकत्रीकरण को महत्वपूर्ण रूप से रोक सकता है, संवहनी दीवार पर रक्त के थक्कों को चुनिंदा रूप से बांध सकता है, और प्लेटलेट लिपोक्सिनेज और साइक्लोऑक्सीजिनेज को रोककर संवहनी एंडोथेलियम से थ्रोम्बोलाइटिक एजेंटों और संवहनी झिल्ली सुरक्षात्मक मध्यस्थों को छोड़ सकता है, जिससे एंटीथ्रॉम्बोटिक प्रभाव बढ़ सकता है।
एंटीवायरल: यह कई वायरस के खिलाफ एंटीवायरल गतिविधि प्रदर्शित करता है, जैसे हर्पीज सिम्प्लेक्स वायरस टाइप I, रेस्पिरेटरी सिंकाइटियल वायरस, रेबीज वायरस, टाइप III पैरेन्फ्लुएंजा वायरस और नोवेल कोरोनावायरस। इसके एंटीवायरल तंत्र में वायरल प्रोटीन से जुड़ना और वायरल न्यूक्लिक एसिड के संश्लेषण में हस्तक्षेप करना शामिल है।
फार्माकोकाइनेटिक्स
अवशोषण: प्रकृति में,क्वेरसेटिनमुख्य रूप से ग्लूकोसाइड के रूप में मौजूद होता है, और क्वेरसेटिन ग्लूकोसाइड का अवशोषण संलग्न चीनी के प्रकार के आधार पर भिन्न होता है। इसके ग्लुकुरोनाइड और सल्फेट डेरिवेटिव क्वेरसेटिन की तुलना में मानव शरीर द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित होते हैं। ग्लाइकोसाइड्स को छोटी आंत में -ग्लूकोसिडेज़ द्वारा एग्लिकोन्स बनाने के लिए प्रभावी ढंग से हाइड्रोलाइज किया जाता है, जिसे बाद में छोटी आंत, बृहदान्त्र, यकृत और गुर्दे जैसे अंगों में अवशोषित और चयापचय किया जाता है।
उत्सर्जन: मौखिक रूप से प्रशासित क्वेरसेटिन का लगभग 20% पाचन तंत्र द्वारा अवशोषित होता है, 30% चयापचय होता है, और 30% मल के माध्यम से अपने मूल रूप में उत्सर्जित होता है। अवशोषित क्वेरसेटिन 48 घंटों के भीतर ग्लुकुरोनाइड और सल्फेट एस्टर के रूप में पित्त और मूत्र में तेजी से प्रवेश करता है और उत्सर्जित होता है।
