कोलेजन एक महत्वपूर्ण संरचनात्मक प्रोटीन है, जो शरीर की कुल प्रोटीन सामग्री का 30% से अधिक के लिए जिम्मेदार है, और त्वचा, हड्डी, मांसपेशियों, उपास्थि, स्नायुबंधन और रक्त वाहिकाओं जैसे ऊतकों में व्यापक रूप से पाया जाता है। इसकी मुख्य भूमिकाओं में शामिल हैं:
1. त्वचा की लोच और दृढ़ता बनाए रखना: कोलेजन त्वचा में मुख्य संरचनात्मक घटक है, जो त्वचा की दृढ़ता, लोच और नमी को बनाए रख सकता है, झुर्रियों के गठन को धीमा कर सकता है और उम्र बढ़ने को धीमा कर सकता है।
2. हड्डी और जोड़ों के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना: कोलेजन हड्डियों, उपास्थि और जोड़ों की मरम्मत और रखरखाव के लिए आवश्यक है, हड्डियों के घनत्व को मजबूत करने, जोड़ों के दर्द से राहत देने और जोड़ों के लचीलेपन में सुधार करने में मदद करता है।
3. मांसपेशियों की मरम्मत और विकास में सहायता करता है: कोलेजन न केवल मांसपेशियों के ऊतकों की नींव बनाता है, बल्कि मांसपेशियों की मरम्मत और पुनर्जनन को भी बढ़ावा देता है, जिससे एथलेटिक प्रदर्शन और कसरत के बाद की रिकवरी को बढ़ाने में मदद मिलती है।
4. नाखून और बालों के स्वास्थ्य को बढ़ाता है: कोलेजन स्वस्थ नाखून और बालों के विकास को बढ़ावा देने में मदद करता है, भंगुर नाखूनों और सूखे, टूटे बालों को रोकता है।
1. कोलेजन कैसे काम करता है
मट्ठा प्रोटीन जैसे अन्य प्रोटीन के विपरीत, कोलेजन शरीर के स्वयं के कोलेजन उत्पादन को उत्तेजित करके काम करता है। जब कोलेजन का सेवन किया जाता है, तो शरीर को इसकी कोलेजन आपूर्ति में कमी महसूस होती है और बदले में सक्रिय रूप से अपने स्वयं के कोलेजन संश्लेषण को तेज कर देता है। यह तंत्र कोलेजन को सीधे उसकी जरूरतों को पूरा करने और शरीर की खुद की मरम्मत करने की क्षमता को बढ़ाने की अनुमति देता है।
2. कोलेजन के स्रोत
कोलेजन अनुपूरण के सामान्य स्रोतों में गोमांस, सूअर का मांस और मछली शामिल हैं। पूरक आमतौर पर हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन के रूप में होते हैं, जो शरीर द्वारा बेहतर अवशोषण के लिए आंशिक रूप से टूट जाता है। जिलेटिन, जो आमतौर पर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, एक कोलेजन व्युत्पन्न है, लेकिन यह कम संसाधित होता है।
3. कोलेजन की खुराक के रूप
कोलेजन पाउडर: कोलेजन का यह रूप सबसे आम है, बेहतर अवशोषण के लिए विशेष रूप से हाइड्रोलाइज्ड कोलेजन। इसे पेय पदार्थों के साथ मिलाया जा सकता है और यह विशेष रूप से कसरत के बाद के सेवन के लिए उपयुक्त है।
कोलेजन पेय: रेडी-टू-ड्रिंक कोलेजन सप्लीमेंट जो उपभोग करने के लिए सुविधाजनक हैं लेकिन आमतौर पर अधिक महंगे हैं।
सामयिक कोलेजन: जैसे कि क्रीम, मुख्य रूप से त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार के लिए उपयोग किया जाता है।
कुल मिलाकर, कोलेजन अनुपूरण के त्वचा, हड्डियों, जोड़ों, बालों और नाखूनों के स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं, और यह विशिष्ट सौंदर्य और स्वास्थ्य आवश्यकताओं वाले लोगों के लिए विशेष रूप से उपयुक्त है।
